Muschi de vita la cuptor

 Reteta

Muschi de vita la cuptor

Ingrediente:

muschi de vita;

cimbru;

usturoi granulat;

mere;

sare;
piper; 
un pahar apa;
jumatate pahar ulei;

Mod de preparare:

         Se spala bucata de muschi, se sterge cu un servetel de hartie pentru a indeparta surplusul de apa, se condimenteaza pe toate partile cu sare, piper, usturoi(eu folosesc granulat fiindca e mai fin), cimbru din abundenta(ca sa iasa o crusta frumoasa). Se aseaza in tava un pat din felii de mere ca sa iasa carnea frageda si suculenta, se pune muschiul peste mere, turnam paharul de apa si uleiul

si acoperim cu folie de aluminiu.

        Se da la cuptor 1 ora si 30 min, apoi se indeparteaza folia de aluminiu si se mai lasa inca 30 min la cuptor pentru a obtine o crusta frumoasa.

       

         Spor la treaba, 

si

         Pofta buna!

P.S. Ca si garnitura puteti servi cartofi in orice forma si neaparat muraturile din camara. Nu uitati sa va turnati si un pahar de vin, asa puteti savura deliciosul preparat.